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Nos recettes

Un Encas

Le goûter parfait...

Cake poire chocolat & vanille

Ingrédients pour 2

2 oeufs
200g de farine
50g de sucre de coco
120g de lait d'amande
1càs d'huile de noisette
2 grosses poires
60g de chocolat noir à pâtisser Belledonne Bio
½ gousse de vanille
1 sachet de levure

Préparation

Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre, le lait et l'huile.
Ajoutez ensuite la farine et la levure et terminez en incorporant la gousse de vanille grattée, les poires découpez en dés et les morceaux de chocolat.
Versez le tout dans un moule à cake (j'utilise un petit moule 20x10 pour avoir une belle hauteur) puis enfournez pour 35min dans un four préchauffé à 180°C.
(vérifiez à l'aide d'un couteau si le gâteau est cuit la lame doit ressortir propre).

Photo et recette : @marie_roudiere

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