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Nos recettes

Un Dessert

Très gourmand

Muffins choco coeur praliné

Ingrédients pour 9

75 g de farine + 75 g de farine d'avoine (ou 150g de farine)
30 g de cacao maigre en poudre
1 compote de pommes sans sucres ajoutés
1 œuf
50 g de sucre
1/2 sachet de levure
100 ml de lait
2 cuillère à soupe de purée d'amande (ou beurre de cacahuète)
140 g de chocolat noir
9 morceaux de chocolat à pâtisser noir praliné Belledonne
1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, tamiser la farine, levure et cacao.
Dans un 2ème saladier, mélanger avec un fouet l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange secs dans le 2e saladier et mélanger.
Ajouter la compote, la purée d'amande, le sel et le lait puis mélanger.
Couper les 140 g de chocolat en petits morceaux puis incorporer à la préparation (garder quelques morceaux pour mettre sur les muffins).
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés (ou de l'huile de coco).
Préchauffer le four à 180° et en attendant placer les muffins au frigo pendant 15mn.
Sortir les muffins du frigo, mettre un gros carré de chocolat praliné dans chaque muffins et quelques pépites dessus.
Enfournez 20mn à 180°.
Maintenant, vous pouvez déguster !

Photo et recette @ Naturellement_Healthy