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Nos recettes

Un Dessert

Très gourmand

Muffins choco coeur praliné

Ingrédients pour 9

75 g de farine + 75 g de farine d'avoine (ou 150g de farine)
30 g de cacao maigre en poudre
1 compote de pommes sans sucres ajoutés
1 œuf
50 g de sucre
1/2 sachet de levure
100 ml de lait
2 cuillère à soupe de purée d'amande (ou beurre de cacahuète)
140 g de chocolat noir
9 morceaux de chocolat à pâtisser noir praliné Belledonne
1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le cacao.
Dans un 2ème saladier, mélangez avec un fouet l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange secs dans le 2e saladier et mélangez.
Ajoutez la compote, la purée d'amande, le sel et le lait puis mélangez.
Coupez les 140 g de chocolat en petits morceaux puis les incorporer à la préparation (garder quelques morceaux pour mettre sur les muffins).
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés (ou de l'huile de coco).
Préchauffez le four à 180° et en attendant placer les muffins au frigo pendant 15mn.
Sortez les muffins du frigo et mettre un gros carré de chocolat praliné dans chaque muffins et quelques pépites dessus.
Enfournez 20mn à 180°.
Maintenant, vous pouvez déguster !

Photo et recette @ Naturellement_Healthy

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