eboutiqueicon-arrow-right-menujachete-large.st0{fill:#95C11F;} .st1{fill:#503000;} .st2{fill:#FFFFFF;}bio-partenaire

BOULANGER (F/H)

Aucamville

Notre fournil Occitan Bio est affilié à l'un des leaders français de la boulangerie, biscuiterie et chocolaterie bio. Nous sommes une petite équipe et nous cherchons donc notre nouveau Boulanger (H/F).


Vos missions principales :

- D'une grande polyvalence, vous menez à bien la fabrication du pain en atteignant un haut degré de qualité. Vous suivez les recettes et assumez les étapes de fabrication.
- Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène durant la fabrication, mais aussi de l’entretiens et nettoyage régulier de votre espace de travail.
- Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, gestion du levain dur, fermentation lente, cuisson... Notre gamme diversifiée, des recettes et des process propres à l'entreprise, différents systèmes fermentaires vous permettront d'acquérir des compétences supplémentaires.


Profil :

- Vous êtes titulaire d’un CAP/BP Boulanger et possédez une expérience de 3 ans minimum.
- Idéalement ayant déjà travaillé sur levain traditionnel et/ou en cuisson sur four à sole.
- Vous êtes rigoureux, réactif, attentif à la qualité, autonome.
- Expérience dans la bio serait un plus.


Conditions du poste : Contrat à durée indéterminée à temps plein (35h annualisées). Salaire horaire 12€ brut + éléments variables (paniers, majorations dimanche…). Avantages : Mutuelle d’entreprise, treizième mois sous condition d’ancienneté.

Horaires variables selon activité, mais sur 3 ou 4 créneaux réguliers : 6h–15h / 8h–16h / 10h–18h ou 13h-20h
Travail 5 jours/7 - jours fériés et dimanche par rotation.

Poste à pourvoir.
Contact : rh@belledonne.bio