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CHEF D'EQUIPE PRODUCTION PAIN DE MIE (F/H)

La Croix de la Rochette

Sous la responsabilité du Responsable Opérationnel, vous animez le service de fabrication Pain de mie dont vous organisez et pilotez les diverses opérations (Production, cuisson, approvisionnement,) par la mise en place des moyens humains et techniques tout en respectant les impératifs ainsi que les règles QHSE dans le souci de la satisfaction client.

Excellent(e) manager, vous êtes avant tout un(e) opérationnel(le) qui recherche l'amélioration et l'optimisation des moyens humains et matériel :

- Vous coordonnez l'activité des différents postes en optimisant la productivité de votre équipe de 5 à 8 personnes.

- Vous veillez au suivi du plan de nettoyage et du plan d'entretien préventif
- Vous êtes garant du respect des procédures et normes en matière de QHSE (traçabilité, sécurité alimentaire, réglementation des produits et étiquetage, santé et sécurité des salariés…)

- Être en relation constante avec les services de conditionnement et d’expéditions, en favorisant la communication ascendante et descendante.
- Établir et suivre le planning hebdo du personnel (logiciel de gestion de temps)
- Anticiper et organiser les fluctuations d’activité et/ou absence de personnel
- Mettre en œuvre un management de proximité garantissant un partage de résolutions de problèmes et des compétences
- Anticiper les besoins en recrutement et en formation
- Être force de proposition et d’amélioration
- Remonter les dysfonctionnements machines au service maintenance
- Assurer et faire appliquer une maintenance de 1er niveau
- Appliquer et veiller au respect des procédures QHSE applicables dans l'entreprise
- Appliquer et veiller au respect des procédures visant à maintenir ou améliorer tous les niveaux de qualité en relation avec les services concernés
- Contribuer à garantir des conditions de travail en sécurité


Profil
Vous bénéficiez d’une expérience dans le management d’équipe de 3 à 5 ans, et une connaissance technique du processus de fabrication Pain de Mie. Connaissance HACCP. Vous avez des notions en informatique de base et en gestion de stocks.
Vos qualités sont les suivantes :
Leadership et fédération
Organisation et proactivité
Adaptabilité et Autonomie
Rigueur et technique

Conditions du poste : Contrat à durée indéterminé à temps plein. Salaire fixe 26 à 28K brut par an selon profil + variables légales et conventionnelles. Horaires : variables en 2x8 (possibilité horaire de nuit), répartis du lundi au vendredi. Avantages : Mutuelle d’entreprise, treizième mois sous condition d’ancienneté, Accord de participation et Comité d’Entreprise. A pourvoir dès que possible.

Contact : rh@pain-belledonne.com