Nos Pains frais - Pains à la coupe
Nos pains à la coupe
Pauvre en gluten !
Petit épeautre
À la coupe
Un pain rustique avec une croûte mielleuse et dorée au léger goût de noisette et de miel. Composé de farine de petit-épeautre moulue sur meule de pierre, le pain de petit-épeautre est riche en fibres et offre une faible teneur en gluten. Il facilite ainsi l’assimilation de ce pain même pour les personnes sensibles au gluten.
Ingrédients
Farine de petit épeautre intégrale*, eau, levain de petit épeautre*, sel de Guérande.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | pour 100g |
|---|---|
| Energie | 254 kcal - 1072 kJ |
| Matières grasses | 5,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 42 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Protéines | 8,4 g |
| Sel | 1,22 g |
Allergènes : A consulter sur le lieu de vente (différents selon les produits fabriqués dans nos fournils).
Poids net : 2,3 kg