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Un Encas
Petit déjeuner parfait
Briochkies
Quantité : 3
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 3
60 g de compote de pommes
60 g de yaourt coco
60 g de farine de blé
30 g de farine de seigle
1,5 càc de levure chimique
Quelques carrés de chocolat noir amandes Belledonne
Préparation
Mélangez la compote et le yaourt d’un côté, la farine les pépites et la levure de l’autre, puis les deux préparations ensemble.
Disposez dans un cercle ou dans des moules à cupcakes comme ici pour des portions individuelles.
Ajoutez quelques pépites dessus en appuyant un peu.
Enfournez à 180 pendant 10 minutes (en version petits.
Eventuellement, passez un peu de sirop d’érable dessus à mi-cuisson pour les faire un peu dorer.
Photo et recette : @Elohealthyfood