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Un Encas
Pour les amoureux du chocolat !
Cookies choco
Quantité : 4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4
220 g de chocolat noir
50 g cassonade + 50 g sucre blanc
150 g de farine
2 œufs
60 g de beurre
1/2 CAC de levure chimique
1 pincée de sel
80 g de morceaux de chocolat Belledonne
quelques carrés de chocolat noir 74% fourrée cassis bio de Belledonne pour la déco.
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir.
Avec un batteur ou avec un robot mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blanc puis y ajouter le mélange chocolat/beurre.
Dans un autre saladier mélanger la farine, sel et levure chimique.
Ajouter le mélange farine en 3 fois au premier mélange chocolat, œufs puis les pépites ou morceaux de chocolat.
Préchauffer le four à 160°
Sur du papier sulfurisé former des cookies a l'aide de 2 cuillères à soupe, bien les espacer.
Enfourner 12 a 14 minutes.
5 Minutes avant la fin de la cuisson décorer avec les morceaux de chocolat.
Photo et recette : @recettes_sept