Les pains céréales anciennes
Le 100% seigle
Le 100% seigle
Un pain noir riche en goût
Un pain à la mie dense et goût corsé, uniquement à base de farine de seigle, une céréale généralement mieux digérée.
moulé
2.3 kg
2.3 kg
tourte
650 g
650 g
moulé
500 g
500 g
ses atouts
- Riche en fibres
- Farine locale
- Recette au levain de seigle
ingrédients
Pour fabriquer ce bon pain, nos boulangers ont utilisé :
- De l'eau
- De la farine de seigle*
- Du levain de seigle*
- Du sel de Guérande
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Nos listes d'ingrédients qui peuvent varier selon le fournil de fabrication, à consulter sur le lieu de vente.
- De l'eau
- De la farine de seigle*
- Du levain de seigle*
- Du sel de Guérande
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Nos listes d'ingrédients qui peuvent varier selon le fournil de fabrication, à consulter sur le lieu de vente.
Allergènes : Gluten. Traces possibles d'arachide, fruits à coques, lait, œuf, soja et sésame.
apports nutritifs
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie
227 kcal / 957 kJ
Matières grasses
1,1 g
Dont acides gras saturés
0,2 g
Glucides
44 g
Dont sucres
1,1 g
Fibres alimentaires
11 g
Protéines
4,7 g
Sel
1,26 g
conservation
À conserver au sec, à température ambiante.