Poste à pourvoir

Boulanger H/F

La Croix de la Rochette (73)

Belledonne est devenue leader dans la fabrication de boulangerie, biscuiterie, chocolaterie et confiserie Bio grâce à une recherche constante d'innovation, de qualité, de progrès et d'engagement dans la Bio. Tout cela est rendu possible grâce à l'investissement de ses salariés, qui sont acteurs de cette réussite.

Nous recherchons des candidats qui souhaitent partager nos valeurs et intégrer une entreprise dynamique. Nous leur proposons d'exprimer leurs compétences et de les faire grandir, tout en leur permettant de s'impliquer dans une démarche bio-responsable.

Description du poste & missions

Pain de Belledonne recherche pour son fournil situé à La Croix de La Rochette un Boulanger H/F en CDI

Notre fournil de Savoie est un des leaders français de la boulangerie BIO. Vous rejoindrez une petite équipe de 9 salariés, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité.

Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur du pain au levain 100% BIO, de qualité, spécialistes des pains spéciaux.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Effectuer le pétrissage
  • Façonner les pâtons à la main
  • Contrôler la levée des pains
  • Lamer les pains
  • Cuire les pains
  • Contrôler la qualité des produits finis
  • Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique
  • Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les process de production

Vos missions complémentaires :

  • Renseigner les éléments liés à la traçabilité des matières premières et les enregistrements associés à l'aide de notre ERP
  • Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail
  • Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production en amont, en aval

Profil de candidat·e

Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et doté d'une expérience de 3 ans minimum.

Vous nous apporterez votre savoir-faire et vous maitrisez chaque étape de
fabrication du pétrissage à la cuisson.

Vous êtes :

  • Dynamique
  • Organisé
  • Autonome
  • Rigoureux, vous savez suivre et respecter les règles et consignes
  • Attentif à la qualité
  • Solide ! doté d'une bonne condition physique pour accomplir les tâches confiées

Vous avez le sens de la communication et appréciez le travail en équipe et à
taille humaine !

Une expérience dans la bio serait la cerise sur le gâteau !

Conditions de l'offre & avantages

Contrat à durée indéterminée - temps plein - Poste à pourvoir dès que possible

35 heures : Le contrat étant annualisé, les heures peuvent être payées et/ou récupérées en fin d'année, selon votre choix

Du dimanche au jeudi, un jour fixe de repos le samedi + 1 autre jour (pouvant tomber le dimanche)

Les plannings sont communiqués 15 jours avant pour vous permettre de vous organiser

Au salaire de base indiqué s'ajoutent diverses variables (indemnité d'habillage, indemnités paniers jour/nuit, majorations nuit/ dimanche (+50%) ou férié (115%), prime 6 jours/7).

Le salaire peut-être amené à évoluer selon autonomie du poste car nous proposons un parcours évolutif de débutant à expert.

Les temps de pause sont rémunérés !

Voici quelques arguments supplémentaires :

  • Une mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits
  • Un treizième mois (40% au bout de 1 an, 70% au bout de 2 ans et 100% au bout de 3 ans)
  • Une prime transport selon conditions DUE
  • Un CSE et ses avantages
  • Un accord de participation
  • Un accord d'intéressement
  • Une entreprise engagée qui se préoccupe de l’avenir de ses salariés

Poste à pourvoir dès que possible

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine enthousiaste et dynamique ! 

Cette offre t'intéresse ?

Postule dès maintenant en envoyant ta candidature à rh@belledonne.bio.