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Commerce équitable Biopartenaire : nos engagements avec les producteurs


Du 7 au 22 mai 2022, c’est la quinzaine du commerce équitable. Engagé depuis le début de son histoire dans ce modèle économique, Belledonne participe à l’événement aux côtés de BIOPARTENAIRE®, le label de référence de la bio équitable. Pourquoi celui-là plutôt qu’un autre ? Explications.

Biopartenaire, ça veut dire quoi ?

Toutes nos tablettes et chocolats, tous nos pains de mie, la plupart de nos biscuits, beaucoup de nos pains et certaines de nos confiseries sont labellisés BIOPARTENAIRE®. Cela signifie que ces produits contiennent au moins 50 % d’ingrédients issus d'une filière de commerce équitable. Chez Belledonne, il s’agit principalement des farines de céréales françaises (blé demi-complet, complet et intégral, petit épeautre, seigle et maïs), du cacao de Saint-Domingue et du sucre du Paraguay. Ce que BIOPARTENAIRE® labellise à travers ces ingrédients, c’est un biopartenariat : une chaîne d’engagements agricoles, commerciaux, sociaux et écologiques, qui va des producteurs agricoles à Belledonne. S’agissant des farines françaises, cette chaîne est très courte, puisque nous nous achetons directement la production de paysans-meuniers et moulins à proximité de nos fournils. Pour le cacao et le sucre, la chaîne associe un peu plus d’acteurs qui interviennent dans la récolte et la transformation. Dans tous les cas, le label certifie que les engagements sont respectés, avec un contrôle chaque année par un organisme indépendant.

Toujours pionnier, toujours unique

Belledonne a choisi BIOPARTENAIRE® pour trois raisons essentielles. D’abord l’histoire : ce label né en 2002 est le premier à avoir associé agriculture biologique et commerce équitable dans le même cahier des charges. BIOPARTENAIRE® nous a donc permis très tôt de structurer et certifier les démarches équitables que nous avions depuis l’origine. BIOPARTENAIRE® est également pour nous le plus exigeant des labels. Les contrats d’engagements prix/volumes avec les producteurs sont de trois ans minimum et couvrent toutes la chaîne (pas seulement le producteur et le premier acheteur, qui est le minimum exigé par la loi française). Les engagements vont aussi plus loin sur l’agroécologie, le social, les conditions de travail, l’environnement, l’économie, le développement local. Et là encore, pas seulement pour les producteurs mais aussi pour les acheteurs jusqu’au metteur en marché. Quant à la teneur en ingrédients équitables, elle est de 50 % minimum, quand d’autres certifications acceptent ou s’arrêtent à 20 %. Enfin, BIOPARTENAIRE® est le seul label à pouvoir garantir des partenariats équitables et bio dans tous les pays du monde, au Nord comme au Sud. C’est important pour nous, dont les approvisionnements sont à la fois lointains pour ces cultures tropicales que sont le cacao et le sucre, et très proches pour d’autres ingrédients. Bruno Anquetil, fondateur de Belledonne, a d’ailleurs contribué au développement des certifications Nord-Nord de BIOPARTENAIRE® en apportant l’expérience de nos filières de blés et farines créées en France dans les années 2000.

Le commerce équitable, c’est l’avenir

Derrière le label, il y a des objectifs et une organisation : l'association Biopartenaire porte un projet coopératif et participatif auquel Belledonne adhère, aux côtés de dizaines d’autres marques fabricantes, mais aussi de groupements de producteurs, importateurs, transformateurs, et le syndicat professionnel des magasins bio (SYNADIS BIO). Notre mouvement commun a un sens. Nous pensons que le commerce équitable et bio est la seule voie économique viable et durable pour le futur de la planète. En tant que consommateur, votre rôle est capital. Chaque fois que vous achetez un produit labellisé, vous agissez à nos côtés pour la justice sociale, le respect du Vivant et la protection du local.