icon-arrow-right-menubio-partenaire

Pourquoi il faut, plus que jamais, acheter en vrac bio

Associer les valeurs du bio à celles du vrac apparaît comme un bon moyen de consommer autrement. C’est le moment !

Préférer le vrac bio : un geste sain, simple avec un maximum d’impact

Personne ne conteste que le Covid-19 accélère la prise de conscience environnementale. Les ONG et les scientifiques ont clairement établi le lien entre la destruction des écosystèmes naturels causées par les activités humaines, l’effondrement actuel de la biodiversité lié à l’usage de pesticides de synthèse, et l’apparition de pandémies mondiales. De leur côté, les consommateurs n’ont pas attendu le coronavirus pour commencer à s’interroger sur leur responsabilité, et changer leurs habitudes. La croissance importante du marché du bio et de celui du vrac ces trois dernières années le montrent. Mais le confinement semble avoir accentué la tendance. Plusieurs études* montrent la volonté des Français d'aller plus loin pour changer les choses par leur consommation. Ils veulent privilégier les commerces de proximité pour faire leurs courses. Ils souhaitent acheter plus local, bio, équitable. Ils cherchent à réduire leurs déchets à la source en évitant les emballages, le plastique, le gaspillage d'aliments et de matières premières… Le meilleur endroit pour faire tout cela d’un seul geste ? Les magasins bio spécialisés. Ils restent les seuls endroits entièrement dédiés aux produits de l’agriculture biologique, respectueuse de la terre et du Vivant. Et ils sont engagés depuis longtemps dans la promotion du vrac, avec du choix et des valeurs. Pour participer au « monde d’après » par une consommation plus vertueuse, pousser leur porte est une bonne idée !

Lire aussi : Belledonne pionnier du vrac

Acheter en vrac, un geste sûr

Des consommateurs nous ont fait part de leur inquiétude concernant l’achat de produits non-emballés en cette période. Nous voulons les rassurer. D’abord, nous n’avons donc jamais cessé d’appliquer les normes propres à la production alimentaire (HACCP), précisément conçues pour éviter tous contaminants à toutes les étapes de fabrication. D’autres précautions sont exigées par les réglementations tout au long de la chaîne logistique, et jusque dans votre magasin bio habituel. Les consignes sanitaires qu’il applique (flux de clientèle régulée, désinfection des mains à l’entrée, traçage au sol, port du masque…) s’appliquent aussi à la mise à disposition de nos produits : hygiène du transvasement dans les bacs à pelle du magasin, désinfection des pelles et des pinces… Si nos produits sont disponibles en rayon vrac, c’est que tout a été fait pour assurer ce service dans les meilleures conditions.

De votre côté, vous pouvez d’ailleurs privilégier l’usage des contenants et sachets papiers du magasin plutôt que vos propres sacs (notamment en tissus). Et puis n’oubliez pas votre estomac n’est pas la porte d’entrée d’un virus respiratoire comme le Covid-19, mais la muqueuse du nez.

* Harris interactive, Nielsen et Opinion Way (mai 2020)