Préférer le vrac bio : un geste sain, simple avec un maximum d’impact
Personne ne conteste que le Covid-19 accélère la prise de conscience environnementale. Les ONG et les scientifiques ont clairement établi le lien entre la destruction des écosystèmes naturels causées par les activités humaines, l’effondrement actuel de la biodiversité lié à l’usage de pesticides de synthèse, et l’apparition de pandémies mondiales. De leur côté, les consommateurs n’ont pas attendu le coronavirus pour commencer à s’interroger sur leur responsabilité, et changer leurs habitudes. La croissance importante du marché du bio et de celui du vrac ces trois dernières années le montrent. Mais le confinement semble avoir accentué la tendance. Plusieurs études* montrent la volonté des Français d'aller plus loin pour changer les choses par leur consommation. Ils veulent privilégier les commerces de proximité pour faire leurs courses. Ils souhaitent acheter plus local, bio, équitable. Ils cherchent à réduire leurs déchets à la source en évitant les emballages, le plastique, le gaspillage d'aliments et de matières premières… Le meilleur endroit pour faire tout cela d’un seul geste ? Les magasins bio spécialisés. Ils restent les seuls endroits entièrement dédiés aux produits de l’agriculture biologique, respectueuse de la terre et du Vivant. Et ils sont engagés depuis longtemps dans la promotion du vrac, avec du choix et des valeurs. Pour participer au « monde d’après » par une consommation plus vertueuse, pousser leur porte est une bonne idée !
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