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Nos recettes

Un Dessert

Pour toutes les occasions...

Cheesecake sans cuisson

Ingrédients pour 2

40cl de crème entière fluide
300g de fromage frais à tartiner
100g de fromage blanc
200g de cookies Belledonne Bio
50g de beurre fondu
100g de sucre
Extrait de vanille ou vanille moulue ou sucre vanillé (diminuer la quantité de sucre si vous utilisez du sucre vanillé)

Préparation

Disposez du film alimentaire dans vos ramequins pour faciliter le démoulage.
Mixez les biscuits sablés puis ajouter le beurre fondu et mélanger.
Tapissez vos ramequins avec le mélange.
Détendre votre fromage frais au batteur puis y incorporer le fromage blanc, le sucre et la vanille.
Dans un autre saladier, montez la crème entière en chantilly puis l'incorporer délicatement (utiliser une maryse) au premier mélange.
Répartissez cette préparation dans vos ramequins.
Filmez avec du film alimentaire et placer au frais la veille pour le lendemain.
Démoulez délicatement le lendemain et servir bien froid avec un colis de fruits, une sauce chocolat, du caramel beurre salé...

Photo et recette : @jaifaimmaman

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