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Nos recettes

Un Dessert

Parce que le chocolat c'est la vie...

Mousse au chocolat et citron

Ingrédients pour 4 personnes

100g de chocolat noir ou au lait selon votre goût
4 œufs
Quelques sablés citron Belledone Bio

Préparation

Commence par émietter les sablés citron dans le fond de verrines.
Puis, séparer le blanc du jaune de l'oeuf dans un autre saladier.
Faire fondre le chocolat et mélanger avec les jaunes jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige.
Les rajouter délicatement au mélange au chocolat.
Pour terminer, verse le mélange dans les verrines.
Mettre au frais pendant 1 heure avant de déguster.

Photo et recette : @lesgateauxdeclemence


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