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Nos recettes

Un Dessert

Croustillant

Gratin croustillant aux poires et sablés chocolat au lait

Ingrédients pour 8

12 sablés chocolat au lait
8 poires
25 cl de lait
4 c. à soupe de cassonade
4 œufs
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez en deux les poires.
Retirez le cœur et les pépins et coupez-les en petits morceaux.
Beurrez des ramequins allant au four et répartissez-y les morceaux de poires.
Battez les œufs avec la cassonade dans un saladier.
Ajoutez le lait, la cannelle, le sel et mélangez bien.
Versez le tout sur les morceaux de poires dans les ramequins.
Émiettez finement les sablés au chocolat au lait et parsemez-les sur les gratins.
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que les gratins soient bien dorés. Servez bien chaud.

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