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Un Encas

On voyage

Tartine pain au blé ancien à la grecque

Ingrédients pour 4

4 tranches de pain blés anciens
1 concombre
1 tomate
1 oignon nouveau
Feta
Olives noires
huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation

Mélangez des dés de concombre et de tomate, un oignon nouveau haché, de la feta émiettée, du sel, du poivre, un filet d’huile d'olive.
Faites griller une tranche de pain puis versez un filet d'huile d'olive sur une face.
Répartir le mélange sur le pain parsemer de rondelles d'olives.