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Nos recettes

Un Plat

Réconfortante

Salade automnale

Ingrédients pour 2

  • Salade verte ou endives
  • 1 saucisse de Morteau
  • 1 oignon rouge
  • 1 belle tranche de morbier
  • 1 pomme
  • 1/4 de boule Belledonne
  • Quelques cerneaux de noix
  • Vinaigre de noix

Préparation

Faites revenir des rondelles de saucisse dans une poêle.

Réservez les rondelles et, dans la même poêle, faites revenir des cubes de pain et déglacez au vinaigre de noix.

Découpez des cubes de fromage et de pomme.

Émincez finement l’oignon rouge.

Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte ou les endives (suivant la saison), rajoutez tous les ingrédients et arrosez d’une sauce à salade à l’huile de noix.

Salez et poivrez à votre convenance.

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